Experimentujete rádi s nejrůznějšími druhy likérů a alkoholických nápojů? V tom případě jste již jistě na tatranský čaj narazili. V současné době se vzhledem ke snaze o mezinárodní prosazení značky prodává pod označením Tatratea, receptura však zůstává stále stejná. V následujícím článku vás seznámíme s jednotlivými druhy tatranského čaje, jejich složením a specifickými vlastnostmi.
Stručné shrnutí:
Původ tatranského čaje – původní receptura z oblasti Tater je více než tisíc let stará, v roce 2003 ji Ján Semaňák uvedl do výroby pod názvem tatranský čaj, v současné době se prodává hned několik různých verzí nápoje ve třech řadách.
Druhy tatranského čaje – původní rozdělení čítá šest základních druhů podle obsahu alkoholu, nově byly uvedeny na trh také ovocné a bylinkové řady, více níže v tabulce.
Původ tatranského čaje
Tatranský čaj zůstával dlouhá tisíciletí regionální tradicí obyvatel slovenských velehor, kteří jej připravovali ze směsi horských bylinek, horké vody, lihu a medu. Teprve Ján Semaňák přišel v 90. letech s myšlenkou uvést jej na širší trh a založil firmu Karloff. V roce 2003 bylo vyrobeno 7 000 zkušebních lahví a po obrovském úspěchu započala o rok později sériová výroba. Na rozdíl od tradičních nápojů obsahuje Tatratea skutečný čaj.
V současné době se značka rozšířila a produkty Tatratea naleznete nejen v celé Evropě, ale i v Severní Americe. I z tohoto důvodu byl název výrobku převeden do anglického jazyka. Ke klasickým čajovým variantám se v souladu s novým trendem přidávají i nejrůznější ovocné druhy a nejnověji i bylinné verze.
Druhy tatranského čaje
Likérníci dnes rozlišují hned několik kategorizací tatarnského čaje. Asi nejčastěji využívají rozdělení do pěti druhů podle obsahu alkoholu:
| Druh tatranského čaje | Podíl alkoholu (v %) | Charakteristika |
|---|---|---|
| Tatratea 22 % Kokos | 22 | bílý čaj a kokosový extrakt, nízký podíl alkoholové složky, bílá láhev, světle zlatý nápoj |
| Tatratea 32 % Citrus | 32 | extrakt citronu a limetky, světle zelená láhev, jantarový nápoj |
| Tatratea 42 % Broskev | 42 | bílý a černý čaj a extrakt broskví, nejsladší chuť, láhev broskvové barvy, zlatožlutý nápoj |
| Tatratea 52 % Original | 52 | původní verze nápoje z černého čaje a směsi vysokohorských bylin, láhev černá, nápoj jantarovo-mahagonový |
| Tatratea 62 % Lesní ovoce | 62 | černý čaj s extrakty z lesních plodů, láhev fialová, nápoj červeně mahagonový |
| Tatratea 72 % Zbojnický | 72 | stejná receptura jako Original, méně cukru, vyšší podíl alkoholu, kovově stříbrná láhev |
Výše uvedené rozdělení se týká první série výrobků, která dodnes na trhu jednoznačně dominuje. Ve většině obchodů se setkáte pouze s těmito lahvemi. Společnost však v návaznosti na měnící se trendy připravila také ovocnou sérii, ve které nechybí nápoje ochucené jablky, hruškami, višněmi, ibiškem, lučními květy nebo šípky a rakytníkem.
V doposud poslední, třetí, sérii se výrobce zaměřil opět na bylinky. Tentokrát receptury obohatil o více než 30 různých druhů bylin, které přispívají k nezaměnitelné chuti Tatratea. Bylinné likéry jsou navíc vyrobeny bez jakékoliv příměsi cukru.
Kde koupit kurkumu jsme sepsali v samostatném článku.
